2013. augusztus 8., csütörtök

A nyírfacukor veszélyes a kutyák számára?

A nyírfacukor egy természetes és cukormentes édesítőszer, ami teljesen ártalmatlan az emberre, viszont a kutyák megbetegedhetnek, sőt el is pusztulhatnak tőle. Gyors fellépésre van szükség, ha a kutyánk evett a nyírfacukorból.


Hatások

A nyírfacukor a kutyáknál túlzott vércukorszint-csökkenést okozhat és károsíthatja az állat máját, mivel az ő szervezete nem képes feldolgozni a nyírfacukrot. Az Oklahoma Egyetem tudósai megállapították, hogy már 2 gramm nyírfacukor is elegendő ahhoz, hogy a kutya szervezete komolyan károsodjon. Ez pedig igen kis mennyiség, ha azt vesszük, hogy egy darab xilites rágóban 1 gramm nyírfacukor van.


Tünetek, kezelés

A nyírfacukros mérgezés tüneteit a leggyakrabban a depresszív hangulat, a gyengeség, a koordináció hiánya és a görcsrohamok jellemzik. Ezek a tünetek a nyírfacukor elfogyasztása után már fél órával jelentkezhetnek a kutyáknál. Ha a tüneteket tapasztaljuk, akkor azonnal orvoshoz kell fordulni, sőt érdemes a kutyát meghánytatni is, ha még nem telt el 2 óra a fogyasztás óta. A vércukorszint helyreállítása áltlaában glükóz injekcióval történik vagy egy 72 órás infúzióval. Ha májelégtelenség alakul ki, azt nehéz visszafordítani és gyógyítani, éppen ezért nagy szerepe van a meglőzésnek. Tegyük mindig olyan helyre a nyírfacukrot, ahol a kutyánk semmiképp sem fog hozzájutni, mivel így elkerülhetőek a problémák.

2013. július 29., hétfő

A szájszárazság kezelése nyírfacukorral

A szájszárazság egy igen gyakori állapot és nemcsak kényelmetlenségeket okozhat, hanem olyan fogászati problémákat is, mint az ínybetegségek, a fogszuvasodás és az egyéb fertőzések. A szájszárazság sok gyógyszer mellékhatása lehet, de bizonyos betegségek is előidézhetik. Azonban nagyon fontos, hogy időben kezeljük a szájszárazságot, mivel ez egészségünkhöz elengedhetetlen. Ha természetes módon szeretnénk kezelni ezt a problémát, akkor a nyírfacukor egy egyszerű és olcsó megoldást jelent.


Hogyan kezelhető a nyírfacukorral a szájszárazság?

1. Vásároljunk xilites rágógumit. A cukormentes rágógumikat még mindig leggyakrabban szorbittal édesítik, mivel ennek gyártása könnyebb, de ma már a legtöbb bioboltban megtaláljuk a xilitet tartalmazó márkákat. Nézzük meg alaposan az összetevők listáját, hogy lássuk: valóban xilites rágógumit vettünk.


2. Már nyírfacukrot tartalmazó szájspray-ket is vehetünk a bioboltokban. A xilites szájspray-k hidratálják, védik és felfrissítik a szájat. Számos lehetőség közül választhatunk: az interneten, a helyi drogériákban és a bioboltokban is több márkához hozzájuthatunk.


3. Adjunk gyermekünknek naponta xilites szirupot. A Washington Egyetem kutatói úgy találták, hogy azon gyerekek esetében, akik naponta kaptak nyírfacukros szirupot, alacsonyabb volt a fogszuvasodás előfordulása, mint társaiknál. A kísérlet eredményei 2008-ban ismertették.

2013. július 9., kedd

A nyírfacukorral a fogszuvasodás ellen

A nyírfacukorról ma már bebizonyosodott, hogy igen hatékony a fogszuvasodás kezelésében és megelőzésében. Három elv alapján képes vigyázni a fogak egészségére.


1. Gátolja a szájban található baktériumok savtermelését

A nyírfacukrot a szájban található baktériumok nem tudják lebontani, így savat sem tudnak termelni. Vagyis a fog épsége is megőrződik. Más cukrok, a nyírfacukorral ellentétben a baktériumok táplálékait jelentik, amiket lebontanak és melléktermékként olyan anyagok keletkeznek, amik károsítják a fogzománcot. A nyírfacukornál ez az eset nem áll fenn.


Csökkenti a lepedékek lerakódását

A lepedékben laknak a baktériumok, így nagyon fontos, hogy ezeket eltávolítsuk, mivel így elszaporodnak ezek a kórokozók és el kezdik termelni a fogszuvasodást okozó savakat. A rágógumi formájában rendszeresen használt xilit öt szénatomos szerkezete megakadályozza, hogy a következő fogmosásig és selyemmel való fogápolásig a lepedék lerakódjon a fogzománcon. Vagyis így megelőzhető a fogszuvasodás.


Segíti az ásványi anyagok visszaépülését

A nyírfacukor fokozza a fogak remineralizációját, így még arra is képes, hogy a kisebb lyukak nagyságát csökkentse vagy eltüntesse. A szájban a nyírfacukor hatására nem csökken a pH-érték, így megelőzhetőek az ásványi anyagok kioldódása és azok visszaépülése is elősegíthető. Éppen ezért a nyírfacukor a már kialakult szuvas fogat is képes helyreállítani.

2013. június 17., hétfő

Érdekes tények a cukrokról

A szacharóz, a hagyományos cukor csak egy a sokféle elérhető cukrok közül. Ez egy összetett cukor, ami két egyszerűből épül fel: glükózt és fruktózt tartalmaz. A cukorról úgy gondoljuk, hogy kihagyható az étrendből, de valójában fontos, hiszen a cukor szükséges a sejtek anyagcseréjéhez és a légzőszervi folyamatok szabályozásához. A cukor az egyetlen olyan élelmiszer, amire az emberi szervezet természetes módon vágyik.


Mi az a cukor?

A cukor szénhidrát. Természetesen előfordul a növényekben és nélkülözhetetlen energiaforrás az emberi szervezet számára. A növények a fotoszintézis során termelnek cukrot, ami számukra az energiatárolás szempontjából fontos.


Szacharóz

A legtöbb ember ha cukorról beszél, akkor a szacharózra gondol. Ez egy diszacharid, ami glükózból és fruktózból épül fel. Sok formában elérhető: kristálycukor, porcukor, szacharóz, melasz.


A cukor alternatívái

Az egyik legalapvetőbb cukor a glükóz, ami egy monoszacharid. A glükóz építi fel a sejtjeinket, szabályozza az anyagcserét és ez az agy fő energiaforrása. A fruktóz is egyszerű cukor, ami megtalálható a mézben és a gyümölcsökben. Néhány növény édes nedveket termel, amikből szintén lehet cukrokat előállítani: így készül a nyírfacukor vagy az agave nektár is.


Forrásaik

A cukor növényekből készül. Leggyakrabban a cukorrépából és a cukornádból készítenek cukrot. De ezenkívül a nyírfa és a kukorica rostjaiból is képesek kinyerni az édes anyagokat.

2013. május 27., hétfő

A nyírfacukor mellékhatásai


A nyírfacukor egy édes cukoralkohol. A fogorvosok közül sokan ajánlják ezt a természetes édesítőszert, mert kémiai összetétele megakadályozza, hogy a szájban a baktériumok savakat képezzenek - ez a fő oka a fogszuvasodásnak. Kis mennyiségben a nyírfacukrot megtaláljuk a gyümölcsökben, a zöldségekben, de a rágógumikban, a köhögés elleni szirupokban és a cukorkákban is felhasználják összetvőként. Az American Diabetes Association szerint a nyírfacukor mérsékelt mennyiségben teljesen biztonságos. Ugyanakkor túl nagy mennyiségben fogyasztva bonyodalmakat okozhat. A mellékhatások ritkák, de fontos őket ismerni, mielőtt rendszeresen kezdenénk el használni ezt az édesítőszert.



Hasmenés

Naponta 40 grammnál több xilit elfogyasztása gyomorpanaszokat és hasmenést okozhat az arra érzékenyeknél. A cukoralkoholok, mint a xilit, hashajtó hatással van a szerveztre, mivel nem vagyunk képesek teljesen megemészteni ezeket az anyagokat.


Emelkedett vércukorszint

Ha cukorbetegek vagyunk, akkor érdemes körültekintően fogyasztani a nyírfacukrot, mert ez az édesítőszer kis hatással ugyan, de befolyásolhatja a vércukorszintet és az inzulinigényt. A cukoralkoholok az 1-es típusú cukorbetegség esetében nagyon megemelheti a vércukorszintet. A cukorbetegeknek napi 70 gramm mennyiség ajánlott.


Allergiás reakció

A nyírfacukor allergiás reakciókat is kiválhat. Ennek tünetei lehetnak a csalánkiütés, a bőrkiütés, a légzési nehézség, a száj és a kezek duzzanata, a szédülés, a hányás, a mellkasi szorító érzés.

2013. május 2., csütörtök

Xilit és a gyerekek

A nyírfacukor egy olyan cukormentes édesítőszer, ami egyre népszerűbb mint a cukorkák, rágógumik és fogkrémek édesítőszere. Bár a xilit potenciális egészségügyi előnyökkel bír, különösen hasznos a fogszuvasodás megelőzésében, mégis nagy mennyiségben fogyasztva némi egészségügyi kockázatot is jelent a gyermekek számára. Ha aggódik a xilit fogyasztása miatt, akkor érdemes konzultálni a gyermek orvosával.
A nyírfacukrot gyermekeknél leggyakrabban a fogszuvasodás megelőzésére használják, állítja a Pittsburgh Egyetem Orvosi Központja. A xilit segít megelőzni a fülfertőzéseket is és csökkenti a Streptococcus nevű baktériumokat mind a hallójáratban, mind a szájüregben. A nyírfacukor tehát egy antibakteriális szer is, emellett kiváló cukoralternatíva. A nyírfacukor gátolja azon baktériumok növekedését is, amik a fogszuvasodást, az ínygyulladást, a fülgyulladást okozzák. A xilit hatékony édesítőszer, ugyanakkor nem befolyásolja a vércukorszintet más típusú cukrokkal ellentétben.

Veszélyek
A nyírfacukor javasolt mennyiségben biztonságosnak tekinthető, állítja a Michigan Egyetem Egészségügyi Központja. A túl nagy dózisban használt xilit azonban olyan mellékhatásokat okozhat, mint a bél gázosodása és hasmenés. A gyermekeknél naponta 30 gramm már súlyos mellékhatásokhoz is vezethet, ezért fontos, hogy még a nyírfacukor esetében is odafigyeljünk gyermekünk cukorbevitelére. A fogszuvasodás már napi 4,3-10 gramm fogyasztásával is megelőzhető, ugyanennyivel a fülgyulladás is elkerülhető.

2013. április 3., szerda

A xilit előnyei

A xilit egy olyan természetes cukor, ami megtalálható az egyes növényekben és gyümölcsökben, főleg az eper, a málna és a szilva tartalmazza nagy mennyiségben. A xilit édesítőszert elsősorban a nyírfából állítják elő és az ekkor kinyert kivonatokból számos terméket, rágógumit, cukorkát, szirupokat és fogkrémeket is készítenek. A nyírfacukor igen előnyös az általános egészség megőrzésére, a fülgyulladások kezelésére, az egyes fogyókúrák hatékonyságának növelésére és a cukorbetegség kezelésére. A xilit teljesen biztonságos.

Előnyei:

megakadályozza a fogszuvasodást: a xilit öt szénatomból épül fel, szerkezete így igen stabil, éppen ezért a szájban található Streptococcus számára nem jelent táplálékot. A baktérium nem tudja szétszedni, így a szájban nem képződnek zománcroncsoló savak.
kezeli a fülgyulladást: a xilit a fülben is gátolja a Streptococcus pneumoniai és a Haemophilus baktériumok szaporodását, amik a fülfertőzéseket okozzák. A xilites rágógumi rendszeres rágásával a kelleetlen fülgyulladások meg is előzhetőek.
alacsony kalóriatartalma van: a xilit egy szagtalan és nagyon édes por, ami harmadannyi kalóriaát tartalmat, mint a hagyományos cukor. A nyírfacukor lassan szívódik fel a szervezetben, ami a cukorbetegek számára nagy előny, hiszen nem okoz hirtelen vércukorszint emelkedést. A diétázók számára alacsony kalóriatartalma és alacsony glikémiás indexe miatt kiváló.
biztonságos: már a 60-as évek óta használják a xilitet édesítőszerként és már több, mint 35 országban engedélyezett adalékanyagként, gyógyszeripari termékként és étrendkiegészítőként való használata. Kevés mellékhatással rendelkezik és azok is csak túl nagy mennyiség esetén jelentkeznek.