A cukor nem minden esetben rossz, hiszen ha pontosan átgondoljuk, akkor eszünkbe jut, hogy a friss gyümölcsben, az alacsony zsírtartalmú tejben és még a teljes kiőrlésű gabonákban is van egy kis mennyiségű cukor. Az ilyen fajta cukroktól nem igazán kell aggódnunk. Az erősen feldolgozott élelmiszerekben található hozzáadott cukrok azonban aggodalomra adnak okot, ezek fogyasztását komolyan figyelemmel kell kísérnünk és amennyire csak lehet, korlátoznunk kell.
Összes szénhidrátbevitel
Nem kell izgulnunk, egyszer-egyszer egy kis édes élvezet beleférhez az egészséges táplálkozásba is. Ha van valamiben hagyományos cukor, akkor is fontos odafigyelni arra, hogy ez a cukor ne legyen akkora mennyiség, hogy a teljes cukorbevitelt már ezzel az egy dologgal ellőjük. Például egy 1600 kalóriás diéta során 180-260 gramm szénhidrátot ehetünk meg naponta. Ezt jobb nem egyetlen desszertből fedezni. Fontos tudni, hogy egy cukorkában már akár 20 gramm cukor is lehet, ami ez esetben a szénhidrátbevitel 11%-a, így már szinte alig van elég lehetőségünk, hogy jóllakjunk a rendelkezésre álló szénhidrátból. Ezért fontos, hogy figyelmesek és következetesek legyünk. Nem könnyű pontosan meghatározni, hogy mennyi a hozzáadott cukor az élelmiszerekben, amiket megeszünk. Azonban szerencsére mára az élelmiszergyártóknak kötelességük feltüntetni az adott termék címkéjén, hogy az mennyi cukrot tartalmaz.
Összes szénhidrátbevitel
Nem kell izgulnunk, egyszer-egyszer egy kis édes élvezet beleférhez az egészséges táplálkozásba is. Ha van valamiben hagyományos cukor, akkor is fontos odafigyelni arra, hogy ez a cukor ne legyen akkora mennyiség, hogy a teljes cukorbevitelt már ezzel az egy dologgal ellőjük. Például egy 1600 kalóriás diéta során 180-260 gramm szénhidrátot ehetünk meg naponta. Ezt jobb nem egyetlen desszertből fedezni. Fontos tudni, hogy egy cukorkában már akár 20 gramm cukor is lehet, ami ez esetben a szénhidrátbevitel 11%-a, így már szinte alig van elég lehetőségünk, hogy jóllakjunk a rendelkezésre álló szénhidrátból. Ezért fontos, hogy figyelmesek és következetesek legyünk. Nem könnyű pontosan meghatározni, hogy mennyi a hozzáadott cukor az élelmiszerekben, amiket megeszünk. Azonban szerencsére mára az élelmiszergyártóknak kötelességük feltüntetni az adott termék címkéjén, hogy az mennyi cukrot tartalmaz.
