2014. január 29., szerda

Fogászati mítoszok 1.

Most fény derül arra, hogy miért érdemes inkább a nyírfacukor hatékonyságában bízni az agyonreklámozott fogászati termékek helyett.


A fogszuvasodás és az ínybetegségek visszafordíthatóak?

Évek óta a fogorvosok úgy kezelnek egy szuvas fogak, hogy a lyukat kifúrják, majd az egy ezüst vagy fehér töméssel kitöltik. Az igazság az, hogy az üreg terjedését meg lehet állítani, sőt ideális körülmények között még vissza is lehet fordítani a károkat. A nyírfacukor rendszeres használatával le lehet állítani a fogszuvasodást okozó baktériumokat, így a fogszati üregek mérete is csökkenthető. A nyírfacukor segít visszaépíteni az ásványi anyagokat a sérült fogakba. A fogak természetesen újjáépülnek, tehát a kulcs a fertőzés megállításában rejlik. Sok esetben a fogak kitömése is elkerülhető.

Az ínybetegségek első jele a fogmosás alkalmával történő vérzés. Ezt meg kell állítani, különben az agresszív baktériumok még jobban megfertőzik az ínyt, ami a fogak gyökerei egészségét is veszélyezteti (ezek az úgynevezett fogágybetegségek). Az orvos ilyenkor kilazítja a fogakat és eltávolítja, de ez komolyan károsíthatja az egészségünket, így jobb, ha a nyírfacukor segítségét vesszük igénybe.

A nyírfacukorral az íny egészsége is fenntartható, ha naponta kétszer fogyasztunk belőle egy keveset. Emellett persze fontos szerepe van a táplálkozásnak és a vitaminoknak is.

2014. január 6., hétfő

Nyírfacukor GYIK 1.

Most a nyírfacukorral kapcsolatban leggyakrabban felmerülő kérdéseket szedjük egy sorba.


Milyen fákban tallható meg a nyírfacukor?

Jelenleg a tudósok úgy gondolják, hogy a legtöbb lombos fa kérgében jelen van a nyírfacukor, de általában a nyírfát és a tölgyfát használják a kristályos formula előállítására, mivel ezek tartalmazzák igen nagy koncentrációban ezt az anyagot. 


Miért csak most hallunk a nyírfacukorról?

A második világháború alatt Finnországban kitört a cukorhiány és így kénytelenek voltak akkor újrafelfedezni a nyírfacukrot. Azonban a nyírfacukor csak stabilizálódása után vált életképes édesítőszerré. A kutatók ezután felfedezték, hogy a nyírfacukor az inzulintól függetlenül szívódik fel, vagyis a cukorbetegeknek és a diétázóknak is előnyös lehet. Ma pedig már a legkülönfélébb termékekben megtaláljuk a nyírfacukrot, mivel a gyártása egyre inkább normalizálódott és megfizethető lett. 


Hogyan készül el a nyírfacukor?

A lombos fákból kivont xilán molekula kivonása egy teljesen természetes folyamat, ami során gőzt és ioncserét használnak. Később ezt az anyagot kristályosítják - és íme ez a nyírfacukor, ami teljesen természetes édesítőszer és, ami rendelkezésre áll a kávé, a tea, a gabona és más élemiszerek édesítésére. 


Hogyan használjuk a nyírfacukrot mint természetes édesítőszert?

A nyírfacukrot fel lehet használni bármely olyan receptben, ami cukrot igényel. Ideális a kávé édesítésére, a tea cukrozására, a gabonapehelybe, a házi salátaöntetekbe, a szószokba és mártásokba, a süteményekbe és a főételekbe is.